Resep Membuat Kue Brownies Keju yang Gampang

Siapa sih yang tidak pernah mencoba kelezatan dan kenikmatan brownies? Brownies merupakan camilan yang sederhana dan tentu saja membuat ketagihan. Karena kelezatannya ini, penggemar brownies tidak pernah hilang dan bahkan terus bertambah. Makanan yang bisa dinikmati oleh berbagai kalangan ini memang populer. Brownies merupakan camilan yang cocok dihidangkan pada berbagai acara dan suasana. Brownies biasa juga dijadikan sebagai buah tangan yang akan kita bawa untuk keluarga tercinta.

 Biasanya brownies yang biasa kita makan memiliki dua lapisan yang di mana di antara lapisan tersebut diberi sesuatu baik coklat maupun variasi lainnya. Brownies yang biasa kita temukan adalah brownies kukus rasa coklat. Tentu saja tidak hanya rasa coklat, brownies juga mempunyai variasi rasa dan penyajian lainnya. Ada brownies keju, strawberry, pandan, dan masih banyak rasa lainnya. Jika yang kita tahu brownies biasa berbentuk persegi panjang, maka kini tidak melulu persegi panjang, bentuknya pun mengalami modifikasi.

Karena brownies merupakan camilan yang populer, maka mudah saja menemuinya kapan pun dan di mana pun. Anda bisa membelinya di outlet-outlet terdekat, bisa di outlet kaki lima atau toko kue kelas atas.Salah satu merek brownies yang terkenal di Indonesia adalah brownies Amanda. Tak jarang, banyak orang ingin mengetahui bagaimana cara membuat brownies Amanda atau yang mirip di rumah. Tidak ada salahnya kan jika Anda mulai mencoba membuat sendiri brownies di rumah? Bahan yang dibutuhkan cukup mudah ditemui dan tentu saja cara membuatnya tidak ribet kok. Coba intip resep cara membuat brownies kukus sederhana di bawah ini.

Resep Cake Marmer Gampang dan Mudah

Salah satu penganan khas Imlek adalah Cake Marmer. Mau tahu cara membuatnya? Ini resepnya.

Bahan:

• 250 gr margarin
• 175 gr gula pasir halus
• 1/4 vanili
• 5 butir telur
• 200 gr tepung terigu protein sedang
• 20 gr maizena
• 25 gr susu bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh cokelat pasta

Cara membuat:

1. Kocok margarin, gula pasir halus, dan pasta vanila hingga lembut. Tambahkan telur satu persatu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
2. Masukkan sisa tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata. Ambil 200 gr, tambahkan cokelat pasta, aduk rata.
3. Sendokkan adonan putih dan cokelat secara bergantian di loyang loaf yang diolesi margarin dan ditabur tipis tepung terigu.
4. Panggang dalam oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius selama 45 menit hingga matang.

Porsi : 12 Porsi

Sumber : https://www.google.com/amp/s/m.tabloidbintang.com/amp/resep/kue/read/69/resep-cake-marmer

Sejarah Cake dan Perkembangannya || Ternyata Sejarah Cake Berasal Dari Pound Cake. Belum Banyak Yang Tahu Dari Mana Asalnya?

Ternyata Sejarah Cake Berasal Dari Pound Cake. Belum Banyak Yang Tahu Dari Mana Asalnya?

Cake merupakan makanan manis (sweet goods) yang terbuat dari bahan utama: tepung terigu, gula, telur dan margarin.

Sejarah Cake sangat panjang dan tidak dapat dilepaskan dengan sejarah roti, yang berasal dari mesir kuno. Secara etimologi berdasar Kamus Oxford,  kata Cake (dalam bahasa Inggris) berasal dari kata “Kaka” yang berasal dari bahasa kuno Norse (yaitu bahasa yang di gunakan oleh pendatang dari utara Jerman) di wilayah scandinavia masa era viking pada abad 13.

Cake pada masa itu sangat berbeda dengan cake yang kita makan pada masa sekarang. Bentuk cake menyerupai roti dengan rasa manis yang berasal dari madu.

Pada awal sejarah cake,  cake di buat untuk memperingati ritual upacara keagamaan, namun seiring dengan perkembangan zaman cake di sajikan secara khusus untuk memperingati hari bersejarah dalam kehidupan manusia seperti hari kelahiran, perkawinan, pembabtisan, masa liburan dan bahkan di sajikan saat ada kematian, sebagai kue spesial untuk penghormatan bagi orang-orang tercinta.

Perkembangan Cake mulai sangat bervariatif pada abad 19 sejak di ketemukannya Baking Powder sebagai bahan pengembang cake (leavening agent) sehingga kita dapat mengenal cake seperti yang kita makan saat ini, dengan penambahan gula icing sebagai topping ataupun penggunaan butter cream sebagai hiasan ataupun filling.

Istilah cake yang sebelumnya di kenal sebagai makanan yang memiliki bentuk seperti roti dengan penambahan madu sebagai pemanis, menjadi sangat beragam setelah di ketemukannya bahan pengembang cake tersebut. Di berbagai negara Eropa sejarah cake di kenal sangat beragam.

Ditinjau dari penggunaan bahan utama yaitu Tepung terigu, gula, telur, dan margarin dengan perbandingan 1:1:1:1 , maka di kenal dengan Istilah Pound Cake yang berkembang di wilayah Inggris Raya.

Penyajian bentuk pound cake biasanya dengan menggunakan Loyang roti (loaf Pan) atau di bentuk “bundt” dengan bagian tengah berlubang dengan taburan gula icing.

Sedangkan di Perancis Cake di kenal istilah gateaux yang merupakan makanan yang berasal dari adonan pastry seperti : puff pastry, shortcrust pastry,sweet pastry,choux pastry (kue sus), Genoese dan meringue. Gateaux adalah jenis cake sederhana berbentuk bulat dengan bahan utama terigu dan air dengan penambahan bahan telur, madu, butter cream dan susu. Untuk mengetahui perihal tentang Cake beserta ragamnya dapat di baca dalam buku cakepreneur.

Sumber : http://usahabakery.com/sejarah-cake/

Resep Membuat Japanese Cheese Cake Fluffy and Jiggly Dengan Simple

Anda tentu tahu Japanese Cheese Cake! Ya, cake lembut yang lumer dimulut dengan tekstur sangat halus ini mulai banyak dijual di pasaran. Berhubung masih baru, tentunya antrian panjang jadi tak terelakkan. Nah daripada ngantre lama, yuk membuat Japanese Cheese Cake sendiri di rumah yang fluffy and jiggly ini!

Resep Mudah Membuat Cupcake Black Forest Yang Nikmat dan Lezat

Sajian cupcake blackforest adalah hidangan yang lezat. Sajian ini bisa anda buat dirumah dengan mudah dan sederhana. Yang anda perlukan hanyalah bahan-bahan yang disebutkan pada resep kali ini. Dan dengan mengikuti langkah kali ini maka anda akan dapat membuat sajian ini dengan mudah dan sederhana. 

Untuk anda yang ingin tahu seperti apa resep membuat sajian cupcake blackforest lembut yang lezat. Maka tak perlu khawatir kali ini kami akan bagikan resepnya. Inilah dia resep membuat cupcake blackforest yang enak. 

Nama Resep Resep dan Cara Membuat Cupcake Blackforest yang Lembut dan Lezat

10 Bentuk Kue Unik dan Sayang Untuk Dimakan

Banyak cara yang dilakukan koki agar orang-orang tertarik dengan hasil masakannya. Salah satunya membentuknya dengan cara unik dan anti mainstream.

Seperti halnya 10 kue cantik di bawah ini, mereka berhasil membuat replika makanan dengan media kue. Daripada penasaran, yuk simak langsung kumpulan foto kue unik tersebut.

Tips Membuat Cake Anti Bantat

Ada banyak kegagalan yang mungkin saja terjadi. Kadang kita pasti ingin bisa membuat camilan sedap untuk keluarga. Kalau mau yang spesial, bagaimana bila membuat cake? Bisa chiffon cake, bisa cotton cake, atau juga roll cake. Tapi, membuat cake tidaklah mudah, apalagi untuk pemula.

 

 Salah satu yang paling menyebalkan adalah hasil cake bantat dan tidak mengembang. Cake yang bantat punya tampilan tidak cantik dan rasanya juga kurang lembut karena tidak mengembang sempurna.

Yuk, belajar cara membuat cake tidak bantat dengan menghindari kesalahan fatal ini, 

9 Bakery Paling Enak di Jakarta dan Bandung

Bagi Anda penggemar roti dan kue, sambangi 9 bakery pilihan di Indonesia berikut ini. Tak hanya menu roti dan kue yang enak namun tampilan interiornya juga tampil menggemaskan. 

Apa saja kah itu???? Yuk simak dibawah ini :

Resep Membuat Blackforest Simple dan Mudah

Resep Membuat Blackforest

 

Bahan-bahan   
 

Bahan A :

• 250 gr gula halus
• 250 gr Mentega putih
• 1 saset SKM

Bahan B :

• 6 butir telur utuh
• 2 butir telur kuning
• 200 gr gula pasir
• 1 sdm sp/tbm

Bahan C :

• 100 gr margarin + 30 gr mentega (cairkan)
• 30 gr DCC (lelehkan)
• 150 gr terigu segitiga biru
• 3 sdm maizena
• 5 sdm coklat bubuk
• 1/2 SDM bakking Soda
• 1/2 sdm pasta coklat

Langkah  Pembuatan :            

1. Untuk membuat butter cream masukan mentega putih terlebih dahulu mixer kecepatan tinggi sampai kaku dan mengembang sekitar 25 menit (agar hasilnya lembut) lalu masukan gula halus dan SKM mixer 10 menit 
2. Masukan bahan B mixer hingga mengembang dengan kecepatan tinggi 
3. Lalu masukan bahan C yg sudah di ayak sedikit demi sedikit yaa.. 
4. Mixer lagi kecepatn rendam 2 menit saja.... 
5. Setelah itu matikan mixer lalu aduk rata 
6. Lalu masukan ke loyang yang sudah di beri margarin dengan rata dan tepung sedikit agar tidak lengket setelah di keluarkan.... Jangan lupa di hentakan loyang nya... 
7. Lalu masukan ke oven yg sudah panas yaa bunda hingga 50 menit atau sesuai panggangan masing-masing.. 
8. Setelah itu keluarkan dan dinginkan belah bolu menjadi 2 atau 3 bagian beri butter cream di tengah bolu... 
9. Lalu kreasikan sesuai bunda yaa... 
10. Beri toping yg menarik..

https://cookpad.com/id/resep/8091570-blackforest-lembut-luar-dalam-anti-gagal?via=search&search_term=cake%20lembut%20anti%20gagal

Resep Red Velvet Cake Mudah Dan Simple

Siapa yang tak kenal dengan sajian lezat kue Red velvet? Kue yang juga dikenal dengan sebutan 'Devil Food's' ini merupakan salah satu inovasi terbaru dari kue bolu. Warna merah menyala di keseluruhan kue dan toping berwarna-warni membuat kue ini begitu diminati. Kue red velvet memiliki ciri khas diantaranya tekstur yang lembut, harum, soft serta cheesy. Umumnya kue ini dibuat pada loyang bulan berukuran besar dan dibagi menjadi 3 lapisan dimana dibagian tengahnya diberikan selai buah atau cream cheesy yang bercita rasa segar, nikmat dan gurih. Warna merah yang begitu menyala dari kue red velvet berasal dari pewarna alami yakni buah bit, hanya saja untuk sekarang ini ada begitu banyak produk pewarna makanan yang aman dan bisa digunakan untuk membuat warna kue ini semakin menggoda.