Resep Membuat Kue Brownies Keju yang Gampang

Siapa sih yang tidak pernah mencoba kelezatan dan kenikmatan brownies? Brownies merupakan camilan yang sederhana dan tentu saja membuat ketagihan. Karena kelezatannya ini, penggemar brownies tidak pernah hilang dan bahkan terus bertambah. Makanan yang bisa dinikmati oleh berbagai kalangan ini memang populer. Brownies merupakan camilan yang cocok dihidangkan pada berbagai acara dan suasana. Brownies biasa juga dijadikan sebagai buah tangan yang akan kita bawa untuk keluarga tercinta.

 Biasanya brownies yang biasa kita makan memiliki dua lapisan yang di mana di antara lapisan tersebut diberi sesuatu baik coklat maupun variasi lainnya. Brownies yang biasa kita temukan adalah brownies kukus rasa coklat. Tentu saja tidak hanya rasa coklat, brownies juga mempunyai variasi rasa dan penyajian lainnya. Ada brownies keju, strawberry, pandan, dan masih banyak rasa lainnya. Jika yang kita tahu brownies biasa berbentuk persegi panjang, maka kini tidak melulu persegi panjang, bentuknya pun mengalami modifikasi.

Karena brownies merupakan camilan yang populer, maka mudah saja menemuinya kapan pun dan di mana pun. Anda bisa membelinya di outlet-outlet terdekat, bisa di outlet kaki lima atau toko kue kelas atas.Salah satu merek brownies yang terkenal di Indonesia adalah brownies Amanda. Tak jarang, banyak orang ingin mengetahui bagaimana cara membuat brownies Amanda atau yang mirip di rumah. Tidak ada salahnya kan jika Anda mulai mencoba membuat sendiri brownies di rumah? Bahan yang dibutuhkan cukup mudah ditemui dan tentu saja cara membuatnya tidak ribet kok. Coba intip resep cara membuat brownies kukus sederhana di bawah ini.

Cara membuat brownies keju

Bahan :

• Tepung terigu 90 g
  
• Telur ayam 4 butir
  
• Susu bubuk vanilla 25 g
  
• White chocolate 50 g. Lelehkan
  
• Keju 50 g.
  
• Mentega 30 g. Lelehkan
  
• Gula pasir 120 g
  
• Garam sdt
  
• Baking powder sdt
  
• Cake emulsifier (SP/TBM) 1 sdm
  

Cara membuat :

1. Tim keju dengan menggunakan 2 sdm air panas hingga meleleh. Sisihkan.
   
2. Ayak tepung terigu dengan baking powder dan susu bubuk. Sisihkan.
   
3. Kocok telur, gula pasir, dan cake emulsifier sampai berbusa dan pucat.
   
4. Masukkan tepung terigu, baking powder dan susu bubuk yang telah diayak sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
   
5. Tambahkan keju yang telah dilelehkan, white chocolate, mentega, dan garam. Aduk hingga rata
   

6. Siapkan loyang yang hendak dipakai dan olesi dengan mentega.
   
7. Tuang adonan ke dalam loyang.
   
8. Kukus selama 30 menit atau sampai matang.
   
9. Diamkan dengan suhu ruangan selama 10 menit.
   

Brownies keju siap disajikan. Sebagai pelengkap Anda bisa menambahkan parutan keju di atasnya.

 Sumber : https://www.merdeka.com/gaya/3-resep-cara-membuat-brownies-sederhana-yang-lezat-dan-menggugah-selera.html